Buddha bowl

Buddha bowl je největší novinkou v našem menu.

Co to ale přesně je?

Ve světe Buddha bowl nabírá větší a větší oblíbenosti a tak jsme si řekli, že nesmí chybět ani v našem menu. Snažíme se, aby naše menu bylo plné zdravých jídel skládajících se z výživných a tzv. Superfood potravin. A jinak to není ani v této zázračné misce.

Buddha bowl je talíř plný výživných surovin, které pokryjí jedno nutričně vyvážené jídlo. Ale v podstatě je to takové „Co dům dal!“.

A proč ten název? Někdo říká, že to vzniklo tak, že daná miska připomíná Buddhovo kulaté bříško. Jiní zase, že Buddha neměl žádné bříško a byl vlastně štíhlý. Jenže nosil s sebou neustále misku, do které mu lidé dávali jídlo. A jelikož v té době nebylo tolik zpracovaných a nezdravých potravin, tak bylo jednodušší jíst prostě a zdravě. Proto se v Buddha bowl může objevovat téměř cokoliv. Avšak měla by dodržovat 5 základních surovin. Obilovinu, vařenou zeleninu, syrovou zeleninu, bílkovinu a zdravý tuk.

 

OBILOVINY

Rýže, rýžové nudle, quinoa, kuskus (ječný, celozrnný, kukuřičný), pohanku, pohankové nudle, jáhly, bulgur, růžové nudle, celozrnné těstoviny a další

VAŘENÁ A SYROVÁ ZELENINA

Brokolice, květák, mrkev, okurka, dýně, brambory, cuketa, lilek, hrášek, kukuřice, řepa, houby, rajčata, paprika, ředkvičky, řapíkatý celer, jarní cibulka, špenát, rukola, polníček, hlávkový salát, kapusta, řeřicha, listový salát a další

BÍLKOVINY

Hnědé, bílé, černé fazole, cizrna, falafel, různé druhy čočky, tofu nebo tempeh, seitan, sojové boby netučné maso, ryby a další

ZDRAVÝ TUK

Avokádo, dýňový, rýžový olej, sezamová, slunečnicová, dýňová semínka, mák, ořechy, ořechové máslo, tahini pasta a další

OBILOVINY

Rýže, rýžové nudle, quinoa, kuskus (ječný, celozrnný, kukuřičný), pohanku, pohankové nudle, jáhly, bulgur, růžové nudle, celozrnné těstoviny a další

 

Jaké bude ale složení nové Buddha bowls, to ještě nevíme. Ale nebojte. Brzy vás s tím seznámíme na Facebooku, Instagramu a samozřejmě v našem menu.

Dobrý článek? Pošlete ho dál:
Share on Facebook
Facebook
Share on Tumblr
Tumblr
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email